Co i jak suszyć? (warzywa, owoce, zioła)

[gretka]

Nasuszyłam ogródkowych ziółek, liści poziomek i truskawek, mleczyków, babki. Biorę się za krzewy. Ogołociłam właśnie pół leszczyny i tak się zastanawiam: ususzyć same oberwane listki czy całe gałązki z listkami?? Może je po prosu pokroić na kawałki a nie obrywać? Jak myślicie?

[asigo]

najpierw sprawdź co Twojemu uszakowi smakuje, jeśli jedno i drugie, to proponuję suszyć całe fragmenty gałązek razem z listkami. Zawsze mniej roboty z szykowaniem do suszenia

[Kic]

z drugiej strony oberwane listki szybciej schną

[Kejt]

U mnie Tofcia, która jest wieeelką fanką gałązek jabłoni, gałązkami leszczyny gardzi.. lubi tylko listki.. Amorek też tylko listki zjada

[gretka]

Po uzgodnieniu z Tofikiem suszę tylko liście;). Rzeczywiście chętniej zjada gałązki jabłoni i gruszy. Zażera się gałązkami pigwy. Z leszczyny objadł listki a resztę wyrzuciłam więc sprawa jasna:). Ktoś suszył kwiaty hibiskusa z doniczki?? Bo mam ale się boję

[asigo]

teoretycznie kwiaty hibiskusa są jadalne, ale... czy masz pewność że ziemia w której rośnie Twój kwiatek jest bez nawozów i innych chemicznych wynalazków? Te kwiatki produkowane w doniczkach są traktowane chemią bez żadnych ograniczeń, skoro mają tylko cieszyć ludzkie oko. Regulatory wzrostu, symulatory kwitnienia, nawozy, pestycydy... trudno przewidzieć jak długo się utrzymują w tkankach roślinnych po zastosowaniu. Kiedy rolnik chce przejść z uprawy tradycyjnej (ze stosowaniem środków chemicznych) na ekologiczną, to laboratorium certyfikujące daje mu 5-letni okres przejściowy, w którym czeka się na całkowity zanik środków chemicznych w glebie lub roślinach (np. drzewach w sadzie).

[gretka]

Kilka doniczek hibiskusa stoi u mnie zdecydowanie powyżej 5 lat a ja ich niczym chemicznym nie traktuję. Powinny więc być bezpieczniejsze niż na przykład marchewka czy sałata z biedronki albo kauflanda, która na bank chemikaliów nie unika. Tak więc spróbuję dać Tofuniowi świeży kwiatek a jak mu zasmakuje to suszę. Raz kozie śmierć Dzięki za pomoc

[Minka.]

Mam pytanko, mogę już zacząć zbierać zioła i suszyć ? Mój ogródek jest aż żółty od kwiatu mlecza, babka też jest i aż szkoda, żeby się zmarnowało

[Aguleks]

Mam pytanko, mogę już zacząć zbierać zioła i suszyć ? Mój ogródek jest aż żółty od kwiatu mlecza, babka też jest i aż szkoda, żeby się zmarnowało

Nie widzę przeciwwskazań

[Minka.]

No to super . Jutro zaczynamy, mam nadzieję, że w tym roku uzbieramy tyle, aby starczyło na całą zimę:)

[Minka.]

Wiecie co... Tak się zastanawiam. Mam baaaaardzo dużo pokrzywy na ogrodzie. Mogę ususzyć tylko liście? Bez łodyg ?

[Kamulka84]

Jak najbardziej, suszona pokrzywa jest dla uszaków bardzo zdrowa

[Minka.]

Że pokrzywa to wiem, tylko nie wiedziałam, czy mogę same liście :Dale ok, jak  będę miała jak ją zerwać to ususzę

[F4rba]

My ucinamy cale, wiążemy w pęczki i wieszamy w przewiewnym miejscu.

[Minka.]

Też tak robiłam, ale w tym roku chcę zrobić mix ziół i zmieszać wszystko razem, a takie długie łodygi, to trochę nie tego

[F4rba]

Dlatego my potem je tniemy na mniejsze, żeby się mieściły w pudełkach

[miniaturowaem]

popieram F4rbę - super suszy się "bukiet"

[Minka.]

No to jak ktoś mi ją pozrywa to ususzymy całe, dzięki

[martini_86]

Pomóżcie bo mam problem. suszę już którąś partię babki szerokolistenj - zerwanej pięknej zielonej młodej i cała mi czarnieje.....mam już ususzonej ze 3 kg na zimę - wszystko z tamtą jest ok, pięnie pachnie, jest zielona itp. a teraz ? zwiozłam chyba z 10 kg zieloniutkiej babeczki równomiernie porozkładałam, nie jest narażona ani na słońce ani na deszcz....i co kilka godzin podchodzę i wyrzucam czarne lub ciemno brązowe liście...zastanawiam się co jest nie tak...czy możeliwe że np wcześniej się zaparzyła w siatkach jak ją wiozłąm i teraz tak to wyglada...czuję że większość wyrzucę......macie jakies porady czy sugestie?

[vendetta1969]

Kochani to mój pierwszy wpis na tym forum (udzielam się za to na forum miniaturki bez tajemnic  ), ale was tu jest jednak więcej, stąd mam nadzieję że znajdę odpowiedź na moje pytanie. Mianowicie: Czy zioła można suszyć w suszarce do grzybów?
Kaczupino dostałam dopiero na jesień, nieplanowanie, stąd tej zimy muszę korzystać z kupnego suszu, ale jako że mieszkam na wsi to od wiosny chciałabym robić zapasy własnych ziół a suszenie w takiej suszarce byłoby szybsze i bez gnicia, jednak czy zioła zachowują swoje właściwości...?